Piacevoli conclusioni
I dolci, creati in cucina sono come dei piccoli scrigni, che racchiudono al loro interno deliziosi tesori di piacere.
Per lasciare il palato ricco di piccole golosità. In cucina vengono preparati anche tutti i sorbetti e gelati proposti nel menù. Scopri le ultime novità della nostra Pasticceria Italiana.
Dessert al piatto
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Pan brioche tostato al burro, carpaccio di Baccalà, marmellata all’albicocca, fiocchi di sale Maldon e caramello
Consigliato con: Sauternes – Chateau Haut Monteils ’15 – Francia (€ 6)€ 7
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Pastiera tradizionale alla Milanese servita con granita al Franciacorta Brut
Consigliato con: Barolo chinato – Distilleria Santa Teresa – Piemonte (€ 6)€ 7
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Montebianco: vermicelli di castagne, crema al mascarpone, cacao, meringa e cioccolata versata
Consigliato con: ice wine Oak Aged – Peller estate ’13 – Canada (€ 8)€ 8
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Tiramisù classico al bicchiere
Consigliato con: Passito di Pantelleria – Baglio Kelbi ’16 – Sicilia (€ 5)€ 7
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Crostata meringata al limone
Moscato rosa – Tiefenbrunner ’18 – Trentino A.A. (€ 5)€ 7
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Cantucci fatti in casa con passito
€ 7
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Trilogia di sorbetti serviti con Provetta in vetro di vodka di origine vinosa
€ 12
Sorbetti e gelati
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Arancia Tarocco
Sorbetto€ 5
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Limone e pepe
Sorbetto€ 5
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Fragola e frutti rossi
Sorbetto€ 5
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Pera e peperoncino
Sorbetto€ 5
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Crema al Whisky
Crema gelato€ 5
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Fior di latte
Crema gelato€ 5
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Cocco
Crema gelato€ 5
Vini appassiti
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Verduzzo – A. Dorigo ’15
500 cl – Friuli€ 35
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Eiswein – Payer ’11 – Austria
375 cl – Austria€ 55
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Picolit – Dorigo ’16
375 cl – Friuli€ 55
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Recioto della Valpolicella – Bolla ’14
500 cl – Veneto€ 45
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Moscato rosa – Tiefenbrunner ’18
0,75 cl – Trentino Sud Tirol€ 46
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Passito sole d’Agosto Bukkuram – De Bartoli ’15
500 cl – Sicilia€ 44
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Aur Traminer passito – Ronco del Gelso ’13
375 ml – Friuli€ 37
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Moscadello di Montalcino – Tenute dal Cerro ’15
0,5 ml – Toscana€ 34
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Sauternes selection – Domaine de Monteils ’11
0,75 ml – France€ 48
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