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I nostri valori

Per Ex Mauri, il valore del buon cibo condiviso in un ambiente autentico ed armonico, aiuta a meglio assaporare i gusti e il piacere della compagnia.

La nostra Cucina è fondata su tradizioni culinarie capaci di integrarsi a nuovi sapori.

I nostri Chef sono giovani e appassionati capaci di trasmettere tutto l’amore per la buona cucina alla ricerca di nuove ricette.

La cucina di Ex Mauri ha origini da quella veneta, ma oggi all’Osteria, piace proporre piatti regionali italiani con un tocco di originalità, per ottenere preparazioni di effetto.

Un luogo pensato come un tradizionale luogo di incontro tra amici per condividere insieme cibi genuini accompagnati con del buon vino della ricca cantina.

Ex Mauri ha desiderato ricreare un ambiente accogliente ripristinando le antiche tracce lasciate dallo storico locale: una vecchia cantina che si può intravedere da un oblò a pavimento e da un vecchio camino scoperto al centro della sala.