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La nostra Cantina

La vista dall'oblòPer la selezione dei vini che compongono la nostra carta, abbiamo preferito case vinicole di qualità, forse meno note al pubblico, ma certamente in grado di garantire produzioni di buon livello ad un prezzo competitivo.

Da un oblò a pavimento, è possibile intravedere le riserve che compongono la cantina di Ex Mauri.

Se il vino che avrai degustato sarà di tuo gradimento e desideri acquistare una bottiglia, potrai averla con uno sconto del 20% sul prezzo di listino.
La costante ricerca di ingredienti sempre genuini ci ha portato a fare una selezione di prodotti che vengono utilizzati e offerti nell’Osteria, come l’Olio DOP Extra Vergine venduto a nostro marchio.
Avrete così l’occasione, di provarlo anche a casa vostra.

Vi invitiamo a scoprire, qui sotto, alcune delle nostre etichette che compongono la nostra Cantina.

VINI ROSSI

    Abruzzo
  • Montepulciano d’Abbruzzo – Binomio’09
    Campania
  • Cenito – Maffini ’09
  • klèos – Maffini ’12
  • Taurasi riserva – San Paolo ’08
    Emilia Romagna
  • Gutturnio vivace – Gaiaschi ’16
  • Gutturnio fermo – Gaiaschi ’15
    Friuli
  • Cabernet franc – Ronco del Gelso ’15
  • Suebus – Sine Tempore ’10
  • Sintesi dei capitoli – Ronco del Gelso ’12
  • Maurus – Vie di Romans ’11
  • Franconia - Sine Tempore ’13
  • Schioppettino – La Tunella ’12
  • Refosco Bottaz – Venica ’10
  • Refosco – Sine Tempore ’12
  • Pignolo – Dorigo ’08
  • Tazzelenghe – Dorigo ’99
  • Schioppettino – Sine Tempore ’12
  • Cabernet franc – Venica ’13
  • Pignolo – Sine Tempore’10
  • Merlot – Ronco del Gelso ’12
    Lombardia
  • Sassella superiore il Glicine – Fay ’12
  • Barbera 60&40 – Prime Alture ’15
  • Pinot noir – Prime Alture ’13
  • Sforzato ronco del picchio – Fay ’09
  • Inferno superiore  - N.Negri ’13
  • Foresto Valcalepio – Podere Cavàga ’12
  • Cinque Stelle Sfursat – Negri ’11
  • Ruc di Gnoc - Majolini ’13
  • Franconia Valcalepio – Podere Cavàga ’12
  • Grumello valtellina sup. riserva-Balgera ’99
  • Cabernet sauvignon – Podere Cavaga ’12
  • Merlot – Prime Alture ’13
    Marche
  • Maschio da monte - Santa barbara ’11
  • Lacrima di morro d’Alba – Barbarossa ’14
  • Picus – San Savino ’13
  • Libenter – Az.Tavignano ’12
  • Fedus – San Savino ’12
    Piemonte
  • Barbera d’alba – Sandrone ’13
  • Pomorosso - Luigi Coppo ’13
  • Barolo Cannubi Boschis – L.Sandrone ’10
  • Dolcetto d’Alba – Sandrone ’15
  • Nebbiolo d’Alba Valmaggiore - Sandrone ’13
  • Barolo le vigne – Sandrone ’09
  • Nebbiolo – Marchesy di Gresy ’14
  • Barbaresco Rabajà – Bruno Rocca ’09
  • Barolo da Gromis – Gaja ’09
  • Barbaresco – Gaja ’10
  • Barbera d’Asti Soliter – Pescaja ’14
  • Ghemme Ronco Maso - Platinetti Guidi ’09
  • Sonvico del Monferrato – La Barbatella ’09
  • Barbera d’Asti V. Angelo – La Barbatella ’11
  • Barbera d’Asti Soliter – Pescaia ’14
  • Barolo Cannubi – Marchesi di Barolo ’07
  • Barbera d’Alba – Massolino ’13
  • Barolo Le Vigne – Luciano Sandrone ’10
    Puglia
  • Malvasia nera – Liveli ’15
  • Primitivo di Manduria – Tenute Emèra ’14
  • Susumaliello Askos - Masseria Liveli ’15
  • Masseria del Salento - Liveli ’10
  • Orion - Liveli ’15
  • Primitivo Montecoco - Liveli ’12
  • Negramaro Primonero – Liveli ’15
  • Rosso del Salento Qa.Le.- Tenute Emèra’15
  • Uve di Troia – Tenute Emèra ’13
    Toscana
  • Brunello di Montalcino riserva - Nardi ’10
  • Chianti classico Gran Selezione-Tolaini ’11
  • Soffocone di Vincigliata – Bibi Graetz ’12
  • Rosso di Montepulciano - T. del Cerro’14
  • Il Campone - Bibi Graetz ’12
  • Le stanze – Poliziano ’07
  • Chianti classico sup. - Quercia Bella ’12
  • Morellino di Scansano - Le Pupille ’13
  • Brunello di Montalcino-Quercie Bettina ’08
  • Rosso di Montalcino – Tenute del Cerro ’14
  • Nobile di Montepulciano – T. del Cerro ’13
  • Syrah Selverello - Tenuta del Cerro ’14
  • Morellino di Scansano riserva-Le Pupille ’13
  • Asinone – Poliziano’13
    Trentino Alto Adige
  • Pinot nero - Cortaccia ’14
  • Schiava Fass 9 – Meran ’12
  • Lagrein – Cortaccia ’15
  • Lagrein riserva Segen  - Meran ’12
  • Blauburgunder selection Zeno – Meran ’11
  • Pinot noir Patricia – Girlan ’13
  • Pinot noir trattmann riserva – Girlan ’11
  • Pinot nero riserva Glen – Cortaccia ’13
  • Cuveè flora riserva rossa – Girlan ’10
  • Teroldego - Le Trari ’12
  • Marzemino - Le Trari ’13
  • Freiherr Merlot riserva – Cantine Meran ’11
  • St.Magdalena – Cortaccia ’15
  • Schiava St.Valentin – Meran ’13
  • Cabernet Franc – Le Trari ’10
  • Schiava Grigia – Cortaccia ’14
  • Sardegna
  • Alenu rosso Cannonau – Murrai ’14
  • Fòla Cannonau – Siddùra ’14
  • Èrema Isola dei Nuraghi – Siddùra’15
  • Sicilia
  • Cerasuolo di Vittoria – Gulfi ’14
  • Nerojbleo - Gulfi ’11
  • Eimi – Lombardo ’10
  • Contrada Chiappemacine-Passopisciaro ’12
  • Lusirà - Baglio del Cristo di Campobello ’12
  • Lu Patrì – Baglio del Cristo ’12
  • Contrada rampante – Passopisciaro ’12
  • Hugonis - Rapitala ’12
  • Solinero syrah - Rapitala ’12
  • Adenzia - Cristo di Campobello ’13
    Umbria
  • Montefalco rosso – Tenute del Cerro ’13
  • Montepulciano Prova Autore-Roccafiore ’12
  • Montefalco Sagrantino – Roccafiore ’10
    Veneto
  • Valpolicella superiore – Terre di Leone ‘07
  • Heletto rosso veronese - Garbole ’09
  • Valpolicella ripasso – Terre di Leone ‘07
  • Amarone - Terre di Leone ‘09
  • Bradisismo – Inama ‘13
  • Carmenere più – Inama ’14
  • Dedicatum rosso veronese-Terre di leone’07
  • Hatteso Amarone – Garbole ’08
    Valle d’Aosta
  • Petit Rouge – Onze Communes ’12
  • Gamay – Onze Communes ’13

VINI BIANCHI

    Abruzzo
  • Trebbiano anfora – Cirelli ’13
  • Pecorino – Cirelli ’14
  • Campania
  • Kratos fiano – Maffini ’14
  • Pietraincatenata - Maffini ’13
  • Greco di tufo – Az.Agr. San Paolo ’15
  • Fiano di Avellino – Az.Agr.San Paolo ’15
  • Falanghina Beneventana - San Paolo’15
  • Joaquin dall’isola – Anacapri’14
    Friuli
  • Pinot grigio - Sine Tempore ’14
  • Pinot grigio Dissimis - Vie di Romans ’13
  • Friulano toc bas – Ronco del Gelso ’15
  • Riesling Shultz – Ronco del Gelso ’15
  • Ronco delle Mele – Venica ’14
  • Friulano – Sine Tempore ’14
  • Traminer del collio – Venica ’14
  • Flors di Vis – Vie di Romans ’13
  • Ribolla gialla – Sine Tempore ’14
  • Pinot grigio Sot Lis Rivis-R. del gelso ’15
  • Ronco del Cerò – Venica ’14
  • Enigma – Sine Tempore ’12
  • Ronco delle Cime - Venica ’14
  • Sauvignon blanc Vieris - Vie di Romans ’14
  • Malvasia Istriana – Vie di Romans ’13
  • Flors di Uis - Vie di Romans ’13
    Lombardia
  • Ca’ Brione -Negri ’11
  • Ronco Valene - Fay ’14
  • Manzoni bianco – Conte Collalto ’15
  • Verdisio – Conte Collalto ’15
    Liguria
  • Vermentino di ponente-Terre rosse’13
  • Pigato riviera di ponente – Terre rosse’13
  • Marche
  • Offida pecorino – Tenuta di Tavignano ’14
  • Passerina – Tavignano ’15
  • Verdicchio le Oche-Fattoria san Lorenzo ’13
  • Verdicchio Misco - Tavignano’14
    Piemonte
  • Gavi La Rocca – Coppo ’15
  • Coste bianche – Coppo ’14
  • Roero Arneis – Pescaja ’16
  • Terre Alfieri - Pescaja ’14
  • Chardonnay - Marchesi di Grèsy ’14
  • Monterolo – Coppo ’13
  • Gavi di Gavi – Bruno Broglia ’14

    Puglia
  • Fiano – Liveli ’16
    Sardegna
  • Vermentino di Gallura La Stima-Murrai ’14
  • Vermentino Spèra – Siddùra ’15
  • Nasco di Cagliari – Argiolas ’14
  • Maia Vermentino Sup. – Siddùra ’15
    Sicilia
  • La Luci - Cristo di Campobello ‘ 16
  • Contrada guardiola – Passopisciaro ’11
  • Grand Crù – Rapitala ’13
  • Adenzia - Cristo del Campobello ’16
  • Contrada Guardiola – Passo Pisciaro ’11
  • Ficiligno - Baglio di Pianetto ’14
  • C’Catarratto – Guccione’12
  • C’D'C’ – Baglio del Cristo ’16
    Toscana
  • Batàr – Az.Agr.Quercia Bella ’12
  • Poggio Argentato – Fattoria le Pupille ’16
  • Vernaccia di San Gimignano – Tofanari ’11
  • Vernaccia le Grillaie – Melini ’14
  • Trentino
  • Gewürztraminer Aimè – Girlan ’16
  • Weissburgunder festival-Cantine Meran ’15
  • Gewürztraminer- laber selection-Meran ’14
  • Muller thurgau – Cortaccia ’14
  • Müller Thurgau Graun – Cortaccia ’14
  • Veltliner – Nossing ’13
  • Flora sauvignon – Girlan ’13
  • Kerner Graf von Meran-Kellerei Meran’13
  • Moscato giallo Graf von Meran -Kellerei’13
  • Riesling Graf von Meran-Burggräfler’13
  • Sauvignon – Cortaccia ’14
    Veneto
  • Incrocio Manzoni 6.0.1.3 – F.da Ros ’14
  • Soave Classico  vigneto Du Lot – Inama ’14
  • Soave classico – Inama ’16
  • Vulcaia sauvignon - Inama ’15
  • Vulcaia sauvignon  Fumè – Inama ’13
  • Soave – Tenuta di Corte Giacobbe ’16

    VINI ROSE

    Marche
  • Rosato – Tenuta di Tavignano ’14
  • Toscana
  • Rosamatì – Fattorie le Pupille ’16
  • Sicilia
  • Rosà – Gulfi ’15
  • C,D,C, - Cristo del campobello ’16
  • Puglia
  • Rosato di negroamaro – Liveli ’15
  • Negroamaro – Tenute di Emèra ’14
  • Umbria
  • Fior fiore rosè – Roccafiore ’15
  • Lombardia
  • Chiaretto del Garda – Ca’Maiol ’14
  • Francia
  • Rosè prestige – Morin Langaran ’14

SPUMANTI E CHAMPAGNE

    Emilia Romagna
  • Lambrusco di Sorbara “Il selezione” ’12
  • Lambrusco Grasparossa”Rive dei Ciliegi” ’13
  • Lombardia
  • Franciacorta Brut – A.Fratta
  • Franciacorta Brut – Podere Cavàga
  • Essence Brut Franciacorta – A.Fratta ’10
  • Franciacorta brut millesimato-P. Cavàga’11
  • Essence Franciacorta Saten – A. Fratta ’11
  • Quintessence Franciacorta – A. Fratta ’05
  • Essence Rosè Franciacorta – Fratta ’10
  • Rosè millesimato - La Montina ’09
  • Franciacorta Sec 20 nvElisabetta Abrami
  • Blanc de noir millesimato – E.Abrami ’10
  • Pas Dosè nv – Elisabetta Abrami
  • Franconia rosè dosage zero – P.Cavàga
    Piemonte
    V.S.Q.
    Veneto
  • Prosecco di Conegliano – Franco da Ros
  • Spumante prosecco extra dry – Da Ros
  • Prosecco Dei Casel Extra dry -Adami
  • Prosecco Bosco di Gica Brut -Adami
  • Prosecco Superiore extra dry-Conte Collalto
  • Prosecco superiore Brut – Conte Collalto
    Trentino
    976 Riserva del fondatore ’05 – Le Trari
    Francia
  • Champagne cuveè prestige-Cantoni Guerlet
  • Champagne brut reserve-Paul Bara
  • Champagne Comtesse marie – Paul Bara
  • Champagne Brut special club – Paul Bara’04
  • Champagne Brut Selection – Guy Charbaut
  • Champagne cuvèe rosè – Laurent Perrier
  • Champagne Ultra Brut – Laurent Perrier

VINI DAL MONDO

    Bianchi
  • Chablis - Oliver Leflaive ’12 (Francia)
  • Sauvignon blanc – Dillons ’11 (New Zeland)
  • Gewürztraminer - Turckeim ’12(Francia)
  • Roter Veltliner klassik – Leth ’14 (Austria)
  • Gruner Veltiliner kassik – Leth ’13
  • Riesling Troken – Bergwiler ’07 (Germania)
  • Graacher riesling- Kabinet ’13 (Germaia)
  • Chateau la fleur des pins ’12 (Francia)
  • Pouilly Fumè – La Charmette ’13 (Francia)
  • Sancerre – La Chatillet ’10 (Francia)
  • Cabernet blanc – Oliver zeter ’11 (France)
  • PicPoul De Pinet-D.Morin Langaran ’14
  • Poully fume’ Pierre Finese’13
  • Sauvigon Blanc-tourraine Marteau’13
    Rossi
  • Chateauneuf du Pape ’09 (Francia)
  • Douro – Quinta do Portal ’08 (Portogallo)
  • Cornalin Montibeux-Rouvinez’09 (Svizzera)
  • Syrah creta plan – Rouvinez ’06 (Svizzera)
  • Chorey Beaune-Dom. Guyon’08 (Francia)
  • Chateau Bois de Roc – Medoc ’09 (Francia)
  • La Dame de Baladoz-S.Emilion’08(Francia)
  • Cuvèe Margot-Olivier Leflaive ’09 (Francia)
  • Zinfandel – Painter bridge ‘ 11 (Usa)
  • Baron de ley – Rioja ’07 (Spagna)
  • Bordeaux Sup.-Chateau lacombe cadiot’11
  • Boreaux reserve -Mission St.Vincent’12
  • Cuvee Caroline-Morin Langaran ’14